Il Bagno Tiki 26 di Rimini entra nella storia della gastronomia locale diventando il primo ristobar d’Italia a ottenere la certificazione Igp per la propria piadina romagnola. Un traguardo importante riconosciuto ufficialmente dal Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp, che ha consegnato una targa celebrativa nella mattinata di martedì 29 luglio.
Alla cerimonia, tenutasi proprio sulla spiaggia riminese, erano presenti il presidente del Consorzio Alfio Biagini, che ha premiato uno dei titolari del ristobar, Gabriele Pagliarani, insieme all’assessore ai Lavori pubblici del Comune di Rimini Mattia Morolli, ai rappresentanti delle associazioni di categoria e ad Alberto Ventura in rappresentanza della Regione Emilia-Romagna.
